去农村的两顿餐,解馋,回味
趁着清明的好天气,去乡下的舅姥爷家,庭前垂钓,树下杀鸭,地锅煮饭,满满的回味。
我人生钓起来的第一条鱼,当然有弟弟的帮忙,洗洗准备炖汤了。
舅老爷家的鸭子自己养的,吃的都是剩饭菜,没有饲料的,所以清洗的时候一点腥味都没有,直接放锅里,地锅柴火中小火炖40多分钟,加入泡发好的银耳,打开锅盖都能闻到扑鼻的香味。
这是我的最爱,锅巴,香香脆脆的,只有地锅才能吃的到,中午又从菜园里摘的青菜,蒸了点香肠,一顿午饭愉快解决
晚上,炒了一个鸡蛋酱,是鸡蛋,黄豆酱,甜面酱一起炒出来的,萝卜干,萝卜丝,一锅小面疙瘩,一盘生菜,还自己摊了鸡蛋饼,吃的清淡又饱腹。这一天,如此快,这一天,如此美好。

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