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四星望月:带你领略舌尖上的兴国

来源:客家新闻网 点击: 加入时间:2020-05-28  [字体: ]

【简介】四星望月,是兴国县的一道传统菜肴,属赣菜系赣南客家菜一支,俗称“兴国粉笼床”,具有色泽金黄、清香浓郁、鱼片嫩滑、粉干柔糯、咸鲜香辣、无腥味等特点。日前,记者跟随四星望月传承人凌春连,“揭秘”四星望月的烹饪方法,聆听四星望月与毛泽东的故事,了解兴国县以“四星望月”为媒,整合美景、美食资源,推动旅游发展的具体举措。

记者:黄梓倩

拍摄:江海

后期:曾祥坚


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