自在中原起，客家人便掌握了各种制造和编织技术。从金银铜铁锡的冶炼加工，到泥木石草竹的艺术造型，都能因地制宜、因人制宜。一代一代地传承至今，并不断发扬光大。竹编工艺，就是其中之一。

手编竹器，自古至今，是农村日常生产、生活中必不可少的用具。像装谷、大米、大豆的箩筐，盛蔬菜、水果的菜篮，装鸡蛋、食品的圆篮子，运沙土、肥料的畚箕，筛米的米筛、簸箕，捞米饭的笊箩、锡箕，冬季取暖的火笼，出门防晒、防淋的笠嫲等用具，都是竹编工艺的结晶，与劳动人民的生活息息相关。

要编织竹器，首先应备好原材料——毛竹。客家人大都住在山区，可就地取材。砍毛竹还有时间上的讲究，需在农历七至十月份砍的竹才好，不会生蛀虫，耐用。而且还要选生长期在二年以上的，笔直、无破绽的，做出来的竹器才能柔韧耐用。

有了毛竹，篾匠师傅会根据篾器的大小，用细密齿的锯子，将毛竹裁成合用的竹筒若干。再用篾刀将竹节的突出部分削平。然后破开竹筒，均匀地破成若干块竹片。还要将竹内部的篾骨破掉，才是做篾器的正料。这时，要将竹片用篾刀开成篾青、二黄、三黄等篾片。

俗话说：“一寸篾子三下刀。”这是十分细致的工序，来不得半点马虎。篾匠师傅在破篾时，先从头上破起，破好几寸后，便用嘴巴轻轻地咬住篾片的两边，再顺势边破边撕。全部篾片破完后，还要用“度篾齿”过两道工序，让篾子的表面平滑光洁，方便手工编织。

破好的篾子还要用沸水烫制或用清水浸泡，防虫蛀、防断裂，再在编织前稍微晾干。 编织时，经篾相对固定，纬篾是活动的，要边织边添。经过收边、缠边，并根据竹器的类型和需要，进行穿骨架、安提手等多道工序，做成既紧密耐用又美观大方的篾器。

竹器编织技术的掌握，基本上靠投师学艺。学手艺要遵循选择师傅、做进师酒、缴师傅钱、做出师酒这几道规矩，缺一不可。入门后，跟着师傅认认真真学艺，艺有长进，也只能做帮手，不可得工钱，鞥三年艺成出师后，才能独立做篾赚钱，也可跟师傅、师兄或同道之友出门做篾。就这样，竹编技术不断地延续传承下去。