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巨型粉蒸笼开笼!兴国县第二届“四星望月”美食旅游节开幕啦!

来源:前端 点击: 加入时间:2018-10-11  [字体: ]

“开笼啦!”伴着热烈的欢呼声,一个热气腾腾的巨型粉蒸笼,在12名身穿客家民俗服饰的壮汉齐心协力下揭开了“面纱”。在蒸笼打开的一瞬间,蒸笼内由不同粉蒸菜组成的精美图案呈现在观众面前,现场的气氛瞬间被点燃。

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△开笼仪式上,来自全国各地的宾客边品尝兴国美食,边观看四星望月开笼。

10月10日晩上6时,兴国县第二届“四星望月”美食旅游节在该县将军广场开幕,此次活动以“四星望月”作为兴国红色旅游文化的推手,整合了兴国美景、美食、旅游三大产业,有“四星望月”蒸笼开笼仪式、“四星望月”美食节、旅游商品博览会等三大活动,活动将持续到10月14日。

巨型粉笼床为兴国粉笼床的放大版,由竹片编织而成,高2.88米,直径5.6米,笼床顶部写着“天下第一菜 四星望月”字样。据了解,四星望月是兴国县当地的一道特色传统菜肴,属赣菜系赣南客家菜一支,俗称“兴国粉笼床”,是1929年4月,毛泽东率红四军转战到赣南时特地取名的客家美食,同时拥有“天下第一菜”的盛誉。

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△宾客纷纷拿出手机拍摄盛况

该菜品具有“鲜香辣爽”的特点,已被列入“十大赣菜”中,主办方准备了千余斤猪肉、鸡翅、芋头、米粉等精美食材,经过一个多小时的猛火清蒸,这个世界最大的兴国笼床在现场数千名观众呼喊中正式开笼。开笼后,圆圆蒸笼菜品中央一对兴国红鲤鱼,预示着未来生活富裕、年年有余,热气腾腾的美食香气扑鼻,立即勾起现场游客的食欲。近万名来自各地的游客和市民一同享受这道美食名菜,充分展示了兴国客家蒸笼粉菜的独特魅力。

兴国旅游资源得天独厚,国家AAAA级景区中国风水文化第一村——三僚、潋江国家湿地公园、“小庐山”均福山森林公园、苏区干部好作风纪念园、陈列馆,潋江书院、长冈乡调查纪念馆、官田兵工厂旧址群、丹霞湖、灵山冰心洞风景区、宝石仙境景区、茶园十八排等景点山灵水美、天然毓秀,尽展人文之韵、自然之趣,正成为集现代农业观光、乡村旅游度假、红色文化体验于一体的旅游新兴城市。(记者罗珺)


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