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香菇醉鸡

加入时间:2006-3-28  点击:60663  [字体: ]

【原料】

肥嫩母鸡1只,水发香菇3朵,火腿肉3片,高粱酒50克,鸡汤750克,丁香子5粒。

【制作过程】

1、将鸡治净,从背部剖开,再横切3刀,鸡腹向上放入炖钵,铺上火腿片、香菇,加入调料、鸡汤。

2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯,加盖封严,蒸2小时后取出钵内小杯即成。


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用户评论:

游客在2006年12月25日留言:看起来 好好吃的样子哦

(留言仅限于200字以内)

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